¿Qué comer para no tener gases?

En Salud
Alimentos para evitar los gases
Comparte en:

Los gases o flatulencias son muy habituales en gran parte de la población y, aunque no son nocivos para la salud, sí pueden resultar muy molestos ya que causan dolor estomacal, además de ser vergonzosos. Una dieta adecuada puede reducir los gases.

Los gases se crean al ingerir alimentos que causan gas en el intestino o al tragar aire con los alimentos. La mayoría de las personas producen de uno hasta dos litros de gas por día, aunque existen personas que son más propensas que otras a sufrir este problema que puede transformarse en eructos o flatulencias, según por dónde los expulse el cuerpo. Una dieta adecuada, evitando aquellos alimentos más flatulentos, puede acabar con este problema de manera natural. También es importante masticar lentamente y comer de manera adecuada para evitar tragar más aire del recomendado.

Además, se recomienda cocinar los alimentos cocidos o asados y evitar los fritos y rebozados; beber poca agua durante la comida ya que favorece la distensión abdominal; no usar pajitas para sorber; no masticar chicles; no fumar ya que se traga aire al hacerlo; darse un masaje en la tripa hacia abajo o haciendo un 8 horizontal; desabrocharnos al comer. El agua es mejor beberla 30 minutos antes de las comidas.

Alimentos prohibidos

Todos estos alimentos favorecen la creación de gases en el organismo, por lo que debes evitarlos:

  • Legumbres: habas, alubias, lentejas, guisantes, garbanzos… todas deben evitarse o tomarse en puré sin las pieles, que es la parte más indigesta.
  • Verduras flatulentas: coliflor, coles de Bruselas, lechuga, repollo, alcachofas, nabos, pimiento, pepino, acelgas, espárragos o espinacas.
  • Hortalizas: patata, rábanos o cebolla cruda (cocinada da menos gases).
  • Frutas: piña, ciruela, plátano o uvas pasas.
  • Cereales integrales: especialmente arroz y harina.
  • Pan recién horneado, ya que aún puede estar activo el proceso de fermentación de la levadura.
  • Bebidas gaseosas.
  • Vino tinto.

Alimentos que debes reducir

Estos alimentos no sientan mal a todo el mundo, por lo que los puedes tomar con moderación y valorar cuáles te producen más gases:

  • Yogur y quesos frescos, que provocan flatulencia ya que la lactosa es difícil de digerir.
  • Leche: no debes beber más de un vaso al día o cómprala sin lactosa.
  • Azúcar.
  • Pasta: se puede consumir, pero no más de una vez a la semana.
  • Tomate, zanahoria y apio.
  • Algunas frutas: melocotón, pera, melón, sandía, kiwi y manzana.

Alimentos permitidos

  • Carnes: cualquier tipo de carne, pero mejor cocinada asada o cocida.
  • Pescados: tanto blanco como azul.
  • Zumos de frutas naturales.
  • Huevos en cualquier presentación menos fritos.
  • Verduras que no sean flatulentas.

Alimentos que evitan la formación de gases

Todos estos alimentos evitan los gases y favorecen las digestiones.

  • Hierbas: jengibre, canela, ajo, comino, albahaca, orégano, perejil o nuez moscada.
  • Papaya: descompone las proteínas en el sistema gastrointestinal, haciendo más fácil la digestión.
  • Semillas de hinojo, que relajan los espasmos gastrointestinales.
  • Infusiones: manzanilla, menta, salvia, cardamomo… en resumen, cualquiera que favorezca la digestión.

Dieta FODMAP

El estrés, la mala alimentación o ciertos problemas estomacales (como el estreñimiento), favorecen la aparición de gases en el sistema digestivo que, si bien no son malos para la salud, sí pueden causar dolores muy fuertes hasta que los gases se consiguen expulsar.

Para evitar este tipo de molestias se puede seguir la dieta FODMAP, pensada en principio para personas con el colon irritable pero que también puede venir muy bien en estos casos. FODMAP en inglés significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables, y es una dieta que elimina todos los alimentos que contengan estos componentes ya que este tipo de hidratos de carbono pueden ser mal absorbidos por el intestino delgado y, al ser fermentados por las bacterias del intestino, causar gases.

Así pues, la dieta FODMAP es una dieta sin fructosa, lactosa, fructanos, galactanos y polioles, presentes en los siguientes alimentos:

– Frutas: como manzana y pera.

– Verduras: como cebolla, espárrago y ajo.

– Legumbres: como guisante, soja y lentejas.

– Cereales: trigo, centeno y cebada.

– Frutos secos.

– Lácteos: como leche, quesos, helados y yogur.

– Edulcorantes artificiales: productos que contienen sorbitol (E420), manitol (E421), isomalt (E953), maltitol (E965) y xilitol (E967), etc.

Además de seguir este tipo de dieta, se pueden seguir otros consejos como mejorar la acidez del estómago tomando cítricos; tomar suplementos con betaína y L-glutamina, que regenerarn la mucosa intestinal; evitar el gluten; evitar los alimentos fermentados (miso, chucrut, tempeh, kéfir, etc.).

Foto: Created by Nikitabuida – Freepik.com

También te interesará...

Alimentos para evitar los gases

¿Cómo tratar las fisuras anales?

Comparte en: Una fisura anal es un pequeño desgarro que aparece en la mucosa que recubre el ano, causando

Read More...
Consejos para hacer fotografías

Consejos para fotografía

Comparte en: ¿Te encanta hacer fotos? ¿Siempre eres tú la que hace fotos a sus amigas cuando os vais

Read More...
Beneficios de reciclar

Beneficios de reciclar

Comparte en: Desde hace unos años reciclar se ha convertido en una palabra en nuestras rutinas diarias y prácticamente

Read More...

Deja tu comentario:

Tu e-mail no será publicado.

Mobile Sliding Menu