¿Qué comer para fortalecer el sistema inmunológico?

Mantener nuestro sistema inmune fuerte nos ayudará a aumentar las defensas de nuestro organismo frente a virus, bacterias y otros microorganismos y, de esta forma, no enfermar cuando todo el mundo a nuestro alrededor esté resfriado o con gripe. Para conseguirlo, entre otras medidas, es necesario incluir en nuestra dieta una serie de alimentos.

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Alimentos que debes consumir
Otros consejos para fortalecer el sistema inmunológico

Alimentos que debes consumir

La alimentación es clave en el sistema inmunitario ya que a través de lo que comemos introducimos en el organismo los nutrientes necesarios para que este funcione adecuadamente. Una carencia en algunos de ellos, como la vitamina A o C, puede hacer que nuestras defensas estén más bajas de lo normal, por lo que seremos más propensos a enfermar ante el contacto con algún patógeno o contraer alguna infección.

Por eso, si te notas más cansada últimamente o no paras de resfriarte, es conveniente que incluyas en tu alimentación todos estos alimentos que mejorarán tu salud:

1. Brócoli: es una verdura rica en vitamina C, ácido fólico y betacaroteno, con efectos antioxidantes que fortalecen el sistema inmune.

2. Zanahoria: fuente de vitamina C y E y betacaroteno, que protegen al organismo contra los radicales libres, aumentando las defensas de manera natural.

3. Legumbres: todas las legumbres son ricas en vitamina B (especialmente B6), vitamina E, ácido fólico, zinc, hierro y fibra, por lo que aumentan las defensas protegiéndonos de infecciones como el resfriado y la gripe, además de evitar la anemia y el estreñimiento.

4. Cebolla: es un antimicrobiano natural que actúa como analgésico natural cuando estamos enfermos y también nos ayuda a evitar las infecciones gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

5. Ajo: otro antiinflamatorio, antiséptico y antibiótico natural que es muy bueno cuando estamos enfermos, pero que también ayuda aumentar la producción de glóbulos blancos o leucocitos, esenciales para el funcionamiento del sistema inmunitario. Es rico en calcio, hierro, selenio, magnesio y zinc, este último fundamental para aumentar las defensas. Es mejor consumirlo crudo.

6. Tomate: es rico en licopeno, un antioxidante muy potente, así como en vitamina C y A, esenciales para reforzar el sistema inmune y prevenir infecciones.

7. Frutos secos: aportan vitamina E, clave en el funcionamiento del sistema inmune, especialmente las almendras que favorecen la producción de glóbulos blancos.

8. Cítricos: ricos en vitamina C que mejoran nuestras defensas.

9. Arándanos: refuerzan el sistema inmune y protegen sobre todo de las infecciones urinarias gracias a su alto contenido en proantocianidinas, que evitan que las bacterias se fijen al tracto urinario.

10. Verduras de hoja verde: las espinacas, las acelgas o el repollo son ricas en hierro, potasio, vitaminas del grupo B como el ácido fólico, vitamina E y antioxidantes.

11. Kéfir: es un alimento lleno de enzimas y de microorganismos buenos que equilibran la flora interna y refuerzan el sistema inmunitario.

12. Yogur: los yogures tienen gran cantidad de probióticos y prebióticos que refuerzan el sistema inmunitario, protegiendo especialmente frente a las infecciones urinarias y gastrointestinales.

13. Aceite de coco: es rico en ácido láurico, que se convierte en el organismo en monolaurina, un compuesto que fortalece el sistema inmunitario y que se encuentra también en la leche materna.

14. Hongos: refuerzan las defensas gracias a su contenido en fibra, vitamina C, vitaminas del complejo B, calcio y otros minerales. Además, los hongos contienen unos compuestos llamados betaglucanos que estimulan el sistema inmunitario.

15. Alga chlorella: es un alga unicelular que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas gracias a la clorofila, que ayuda a limpiar la sangre y favorecer la reparación de los tejidos.

16. Propóleo: elaborado por las abejas, es uno de los mayores antimicrobianos del mundo, rico también en ácido cafeico y en apigenina, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario.

17. Carne blanca: aporta mucha vitamina B6, fundamental en muchas reacciones químicas del organismo, y glóbulos rojos.

18. Champiñones: ricos en unas moléculas con azúcar que disparan la función inmune llamadas polisacáridos. Además, contienen selenio y vitaminas B riboflavina y niacina que se aumentan las defensas.

19. Mariscos: aportan mucho zinc, fundamental para el funcionamiento del sistema inmunitario y la creación de leucocitos.

20. Cúrcuma: contiene antioxidantes como la curcumina que protegen el sistema ninmunitario y nos ayudan a vivir más.

21. Jengibre: reduce la inflamación del organismo, combate las náuseas, es rico en nutrientes como el potasio, niacina, fósforo y vitamina C y contiene capsaicina, que reduce los dolores crónicos.