Beneficios de las bayas de goji

Índice

• ¿Qué beneficios a la salud aportan las bayas de goji?
• ¿Pueden ser malas las bayas de goji?
• ¿Cómo consumir las bayas de goji?

¿Qué beneficios a la salud aportan las bayas de goji?

El goji es una planta originaria de China de la familia de las solanaceae que se consume en sus lugares de origen desde hace más de 60.000 años. Actualmente se cultiva también en Europa y la parte comestible son las bayas, un pequeño fruto de color rojo que contiene muchas propiedades. Se la conoce también como lycium barbarum o Lycium chinense, cereza de Goji, cereza del Tíbet o bayas del Himalaya.

A nivel nutricional, este fruto se parece a las pasas, aunque tienen menos carbohidratos y más proteínas. Así, en su composición encontramos un 68% de hidratos de carbono, un 12% de proteínas, un 10% de grasas y un 10% de fibra. También cuenta con antioxidantes, vitaminas del grupo B, C y E, minerales como el magnesio, el calcio, el potasio, el hierro y el zinc, y 19 aminoácidos, entre los que encontramos aminoácidos esenciales. Todos estos nutrientes hacen que las bayas de goji tengan muchos beneficios:

1- Protegen a las células del envejecimiento

Uno de sus principales beneficios es que contiene gran cantidad de antioxidantes, como los carotenos y los licopenos, que protegen a las células de los radicales libres, aumentando nuestra longevidad y protegiéndonos de los daños del envejecimiento.

2- Reducen el colesterol

Las bayas de goji contienen beta-sitosterol que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo o HDL en sangre, protegiéndonos así de las enfermedades cardiovasculares.

3- Mejoran la función sexual

Aumentan la libido tanto en hombres como en mujeres, por lo que mejoran el sexo y ayudan a tratar algunos tipos de disfunción sexual.

4- Ayudan a adelgazar

Los polisacáridos que contienen ayudan a perder peso al convertir los alimentos en energía en lugar de en grasa. Asimismo, las bayas de goji tiene propiedades saciantes, efecto diurético, depurativo y desintoxicante, por lo que nos ayuda a eliminar las sustancias de desecho.

5- Proporcionan energía

Las bayas estimulan la liberación por parte de la glándula pituitaria de la hormona del crecimiento la cual nos hace sentirnos con más energía, más jóvenes, con más libido… en definitiva, mejor.

6- Reducen el riesgo de desarrollar cáncer

Los antioxidantes de las bayas, así como su contenido en germanio, ayudan a evitar las mutaciones celulares que producen los tumores.

7- Mejoran la vista

Ayudan al ojo a adaptarse a los cambios de luz y su alto contenido en carotenos, principalmente zeaxantina y betacarotenos, protegen contra la degeneración macular y las cataratas.

8- Favorecen el funcionamiento del hígado y los riñones

Estos frutos son muy eficaces para que tanto el hígado como los riñones desempeñen sus funciones dentro del organismo, ayudándonos así a evitar enfermedades relacionadas con los mismos.

9- Fortalecer el sistema inmune

La vitamina C y el selenio ayudan a fortalecer el sistema inmunológico estimulando las células de este sistma y reduciendo la inflamación.

10- Reducen el estrés

La vitamina B6 ayuda a la producción de serotonina, un neurotransmisor que reduce el estrés y la ansiedad y mejora nuestro ánimo proporcionándonos más felicidad.

11- Ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre

Esto podría ser bueno para las personas que sufren diabetes. Se cree que los antioxidantes que aportan pueden regular y reducir los niveles de glucosa en sangre.

¿Pueden ser malas las bayas de goji?

Como decíamos, hace unos años las bayas de goji se pusieron de moda, pero, más tarde, un informe de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) alertó que algunas marcas contenían altos niveles de pesticidas, por lo que podían resultar perjudiciales para la salud. Eso significa que las bayas en sí no son malas, solo la forma de cultivarlas en algunos lugares por lo que, si quieres consumir bayas de goji tienes que comprar marcas fiables, que vengan en paquetes cerrados y, a poder ser, con certificación ecológica.

Además, algunas personas deberían no consumirlas o reducir su ingesta ya que pueden interferir con ciertas enfermedades o medicamentos. Por ejemplo, no deben tomarlas las personas que se medican con anticoagulantes como la warfarina o edl sintrom ya que pueden alterar el efecto de estos fármacos. Tampoco se aconseja tomarlas en el embarazo ni el consumo nocturno en personas que padecen insomnio ya que, al aportar mucha energía, puede dificultar aún más el sueño.

Los diabéticos y las personas con la presión arterial alta deben consultar a su médico antes de consumirlas ya que también podría interferir con sus medicamentos. Por otro lado, puede causar alergia a las personas con rinitis alérgica.

Por último, el consumo excesivo o inadecuado de estas bayas puede causar ciertos efectos secundarios como dolor de estómago provocado por algunos conservantes que les añaden como el E220 que puede causar diarreas, náuseas y dolores de cabeza.

¿Cómo consumir las bayas de goji?

Aunque puedes obtener los mismos beneficios de alimentos locales, si te gustan las bayas de goji no hay ningún problema en que las consumas siempre que elijas marcas de calidad y sin productos químicos.

A la hora de consumirlo puedes hacerlo el natural o deshidratadas y comértelas solas o añadirlas a ensaladas, yogures, cereales, etc. También puedes incluirlas en tus sopas y postres. Otra opción es triturarlas y hacer infusiones o batidos con ellas. Lo importante es que formen parte de tu nutrición.